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KC-334 - KC-335 - KC-336 - KC-338 関兼常作新品、♥
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：f74635194544 中古 ：f74635194544 |
メーカー | KC-338 関兼常作新品、♥ | 発売日 | 2025-10-04 | 定価 | 20075.00円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 原型 | - KC-338 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
キッチン・日用品・その他#キッチン・食器
KC-334 皮剥ぎ & KC-335 骨透 丸 & KC-336 腸サキ & KC-338 骨スキset
肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。天然木ローズウッドのハンドルは、合板材より軽くて滑りにくい性質があり使い心地が違うと評価されてます。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備え、焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味に定評。鋼材 SKD-12（全鋼）柄材 ローズウッド
KC-334皮ハギは、ハンターが猪やシカ、鳥などのジビエの皮を剥く用、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野でも活躍する湾曲したカーブが特徴のブレード形状。全長 280mm 刃長 170mm 刃厚 2.2mm 重さ 約130g
KC-335 骨スキで、主に鳥肉を捌く用。全長 255mm 刃長 140mm 刃厚 2.5mm 重さ 約130g
KC-336 腸サキは、切先に玉がついていて丸くなっており、内臓を傷つけずに裂く用。
全長255mm 刃長140mm 刃厚2.5mm 重さ約130g
KC-338 骨スキ
サイズ:刃渡り/150mm 全長/265mm
肉処理業者、ジビエ料理人、ハンターなどが愛用する解体包丁シリーズ。天然木ローズウッドのハンドルは、合板材より軽くて滑りにくい性質があり使い心地が違うと評価されてます。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備え、焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、鋭い切れ味に定評。鋼材 SKD-12（全鋼）柄材 ローズウッド
KC-334皮ハギは、ハンターが猪やシカ、鳥などのジビエの皮を剥く用、レストラン厨房での肉捌き、肉処理業者の作業など専門的分野でも活躍する湾曲したカーブが特徴のブレード形状。全長 280mm 刃長 170mm 刃厚 2.2mm 重さ 約130g
KC-335 骨スキで、主に鳥肉を捌く用。全長 255mm 刃長 140mm 刃厚 2.5mm 重さ 約130g
KC-336 腸サキは、切先に玉がついていて丸くなっており、内臓を傷つけずに裂く用。
全長255mm 刃長140mm 刃厚2.5mm 重さ約130g
KC-338 骨スキ
サイズ:刃渡り/150mm 全長/265mm
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
クロネコヤマト
発送元の地域:
岐阜県
発送までの日数:
2～5日
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